01 novembre 2015

La confiture de tomates vertes

Mi Octobre, Une seule nuit a suffi pour geler les pieds de tomates, Il en restait encore beaucoup de vertes, L'occasion de faire des confitures! Ma recette: 2 kg de tomates vertes, 2 kg de pommes, 2 citrons bio,* 12 gousse de vanille. 3 kg de sucre, Couper finement tous les fruits (les pommes doivent être épluchées) Mettre macérer 1 nuit avec le sucre et la gousse de vanille. Je n'ai pas minuté la cuisson.   Je surveille en remuant souvent et quand les pommes deviennent translucides, je verse... [Lire la suite]
Posté par MADYNLA46 à 23:28 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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